Все для рыбалки!
 

Как засолить щучью икру в домашних условиях?

Как сделать щучью икру в домашних условиях декабря 17, Posted in В домашних условиях. Как сделать мастику в домашних условиях Опасности в гостях Средство от перхоти Как делать свечи в домашних условиях Как сделать в домашних условиях фейерверк Как сделать электроскоп в домашних условиях Как сделать колбасу в домашних условиях Маникюр в домашних условиях видео Как сделать временную татуировку в домашних условиях Как сделать укладку в домашних условиях. Name required Mail will not be published required. Новые Записи О самом главном выпуск от 7 августа О самом главном выпуск от 3 августа О самом главном выпуск от 2 августа О самом главном выпуск от 1 августа Холодный пот ночью Лечение — ухо Баня — париться Лечение щитовидной железы Повышенная кислотность желудка Сустав — артрит.

как пробить икру щуки видео

Сегодня смотрела Вашу передачу Ортомол: Я болела, о том, что это от ко ilyavaslevich: Компания которая обманывает кл baranova iryna: Архивы Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Март Февраль Январь Декабрь Ноябрь Октябрь Сентябрь Август Июль Июнь Май Апрель Май Проголосуй за любимую передачу! Да, да — это хищная рыба. Во время нереста эти особи шумно плещутся, при этом держатся особняком — группами. Мясо щуки считается вполне себе диетическим продуктом, а её икринки очень крупные, и могут насчитывать десятки тысяч отложений.

Как сделать щучью икру в домашних условиях?

Многие из них со временем погибают ввиду естественного спада воды, ведь такая ситуация присуща в основном водохранилищам, где как раз и любят нереститься щуки. Стоит отметить, что эта рыба всегда была украшением для любого стола, её использовали в своих пиршествах короли, цари, монаршие особы и т. У неё действительно величественный статус. У этой икры действительно неповторимый вкус, а её полезные свойства, вопреки многим рассуждениям, благоприятно сказываются на всём организме человека. Белки, витамины, аминокислоты и своего рода микроэлементы — всё это содержится в икре из щуки. Врачи настоятельно рекомендуют её употреблять тем людям, которые прошли курс реабилитации после долгой болезни или операции, а вот детям до трёх лет — щучья икра противопоказана. Чтобы реализовать в полной мере подобный процесс, нужно иметь на своей кухне саму рыбу. Щука может быть, как свежей, так и охлаждённой, в принципе, это не столь существенно. Её нужно хорошенько промыть, затем как следует распотрошить, чтобы извлечь главное — икру. Когда вы достаёте икру, её нужно очистить от покрывающейся плёнки ястыка. Многие, например, используют по этому случаю обыкновенную мясорубку, а также это можно сделать и с помощью крупной тёрки, ну или же на худой конец вручную, но на это уйдёт больше свободного времени. Затем очищенную икру нужно опустить в дуршлаг и промыть с помощью кипячёной воды, хотя всё это можно сделать и в обычной кастрюле. Снова тщательно перемешайте и откиньте на мелкое сито на 15 минут. Теперь дополните банку икрой и залейте сверху еще 2 столовые ложки растительного масла. Закройте банку крышкой и уберите в холодильник, через 5 часов ее можно будет употреблять в пищу. Икра получается слабосоленой, рассыпчатой, нежного желтого цвета. Теперь вы знаете, как солить икру судака в домашних условиях.

как пробить икру щуки видео

Щучья икра домашнего посола - это изысканное лакомство. Икра щуки нисколько не уступает по вкусовым качествам признанным деликатесам, а уж о ее пользе говорить можно бесконечно. В отличие от черной и красной икры она считается более диетической из-за небольшого содержания жира, но польза икры щуки в большом содержании белка, микроэлементов и витаминов А и Д. На Руси щучью икру ели с блинами, и ценилась она очень высоко.

  • Ловля на течении ока видео
  • Сидения для моторных лодок
  • Лодочный мотор speeda в екатеринбурге
  • Ассортимент прикормки для рыбалки
  • Каждый рыболов должен иметь в запасе несколько рецептов засолки икры щуки в домашних условиях. Рецепт засолки икры щуки: Тщательно промойте щуку и аккуратно извлеките икру в мешочках. Промойте икру щуки и выньте икринки из мешочков, тщательно проследив, чтобы в икре не оказалось остатков пленки. В икру добавьте соль и тщательно взбейте ее вилкой до тех пор, пока соль не растворится - приблизительно 20 минут. Икра щуки готова к засолке, как только появится пенка белого цвета.

    Соление икры щуки в домашних условиях, рецепт в тузлуке и быстрый посол

    Выложите икру в стеклянную баночку или сотейник, а сверху вылейте оставшееся масло. Плотно закройте емкость крышкой и уберите в холодильник на 5 дней. Щучья икра, приготовленная по этому рецепту готова к употреблению через пять дней. Рецепт 2 Ели же вам нетерпится насладиться вкусом щучьей икры домашнего посола, то возьмите на заметку п ростой и быстрый рецепт посола икры щуки. Щучью икру, не вынимая из мешочков, поместите в глубокую миску и размещайте вилкой.

    как пробить икру щуки видео

    Налейте в икру 1,5 литра кипятка и размешивайте ее еще минут пять, убирая пленки. Слейте горячую воду и залейте икру холодной водой, снова слейте, перемешав и удалив пленки.

    как пробить икру щуки видео

    Промывать икру требуется тщательно и долго, возможно, потребуется 10 процедур или даже больше. После этого икру следует просушить. Подсушенную икру посолите по вкусу и перемешайте до расстворения соли. Оставляем наше блюдо готовиться примерно минут. Степень готовности будет видна по икре. Поймать много хорошей рыбы теперь может каждый! Просто капни несколько капель Можешь забыть о неудачной рыбалке! Рыба будет клевать каждый раз, если использовать После этого поклевки начались каждые 3 минуты! Хотя я всего лишь Просто перед каждым забросом я окунал приманку в разбавленный Промываем ее тщательно слабым соляным раствором. Даем отстоятся, пока не стечет вся вода и икринки не будут отделяться одна от другой. Помните, для засолки потребуется икра рыбы, пойманной сегодня или вчера, икра, которой не понятно сколько времени, не подойдет.

    как пробить икру щуки видео

    Перед засолкой икру следует сперва отделить от рыбы, а потом от ястыков и других пленок, не повредив саму икру. Можно икру пробить через сито для мойки овощей, с крупными щелями или ячейками, наподобие такого:.

    Как солить икру

    Перед тем как засолить любую икру, ее надо аккуратно, не повредив, вынуть из рыбы. Затем подготовить - отделить от ястыков пленок, образующих мешок-оболочку, в котором находится икра и более мелких пленок. Существует много способов отделения икринок от ястыков, в промышленных условиях икру пробивают через грохотки - прямоугольные рамки, с натянутой между ними мелкой сеткой. Можно икру пробить через сито для мойки овощей, с крупными ячейками или щелями, наподобие такого:. Ястыки нужно положить в сито над чашкой и рукой протирать до полного прохода икринок через сито, чтобы в сите остались только пленки. Но в данном рецепте мы будем использовать другой метод, к которому прибегают бывалые рыбаки. Для этого нужно пропустить ястыки через мясорубку. Во время этого процесса икра свободно проходит через сетку, а пленки остаются на валу и ноже. Это очень удобно, быстро, и не требует специальной подготовки и опыта.


    Купить Как делать щучью икру дома

    [45 Mb] (cкачиваний: 5604)
    • Опубликовано: 11.03.2017
    • Текущая версия: 1.29

    Похожие:


     
     
    НазадВперед
    Опрос

    Вы вступили в нашу группу ВКонтакте?

     
     
     
     
    где в ярославле ловят рыбу делаю алюминиевую лодку сам
    © 2013-2017 rem-g.ru
    Наверх